Ze względu na formę doniczkę z płaszczem można podzielić na doniczkę z płaszczem uchylnym i doniczkę z płaszczem pionowym.Nachylony garnek z płaszczem może służyć do regulacji kąta korpusu garnka za pomocą pokrętła na wsporniku po ugotowaniu materiału, dzięki czemu materiał w garnku można wyrzucić w określonym miejscu.wewnątrz pojemnika.Pionowy garnek z płaszczem jest bardziej odpowiedni do gotowania płynnych materiałów.Dno garnka z płaszczem można wyposażyć w kołnierzowy otwór wylotowy, a materiał można wyładować bezpośrednio po ugotowaniu, co jest wygodne w obsłudze.