Zgodnie z metodą ogrzewania można je podzielić na garnki z płaszczem grzewczym parowym i garnki z płaszczem grzewczym elektrycznym. Wybór garnków z płaszczem grzewczym parowym jest projektowany zgodnie z wymaganiami dotyczącymi temperatury ogrzewania materiałów lub wielkością ciśnienia pary. Wymagana grubość blachy stalowej jest grubsza. Garnek z płaszczem grzewczym elektrycznym nie ma problemu z ciśnieniem, ale garnek z płaszczem grzewczym elektrycznym zużywa dużo energii elektrycznej, co jest stosunkowo mało energooszczędne. Ogrzewanie elektryczne nadaje się do przedsiębiorstw przemysłowych bez kotłów parowych.