CHINZ Czajnik z płaszczem, seria 30L, przemysłowy automatyczny mikser, maszyna z mieszadłem. Przedstawiony obraz

CHINZ Czajnik z płaszczem Seria 30L Przemysłowy automatyczny mikser z mieszadłem

Krótki opis:

Struktura i charakter

Kocioł z płaszczem, znany również jako kocioł parowy, garnek do gotowania, kocioł parowy z płaszczem, jest dobrym sprzętem do poprawy jakości i wydajności oraz poprawy warunków pracy w przetwórstwie żywności. Jest szeroko stosowany w przetwórstwie słodyczy, farmaceutyków, produktów mlecznych, wina, ciast, kandyzowanych owoców, napojów, konserw, lo-mei itp.

Wyślij e-mail do nas

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Główna cecha

Zasada działania garnka z płaszczem polega na gotowaniu pod ciśnieniem. Najprościej mówiąc, polega to na użyciu sprężonego powietrza w celu zwiększenia ciśnienia w garnku, aby zapobiec wystawaniu i podskakiwaniu puszek. Dlatego w procesie sterylizacji i ogrzewania nie należy umieszczać sprężonego powietrza, a jedynie po osiągnięciu temperatury sterylizacji należy zachować stan zachowania ciepła. Po zakończeniu sterylizacji, obniżeniu i ochłodzeniu temperatury, dopływ pary zostaje wstrzymany, a woda chłodząca jest wtłaczana do rury natryskowej. Gdy temperatura w garnku spada, para się skrapla, a ciśnienie w garnku jest kompensowane ciśnieniem sprężonego powietrza. W procesie sterylizacji należy zwrócić uwagę na sposób wstępnego odprowadzenia pary, a następnie odprowadzenie pary w celu umożliwienia jej cyrkulacji. Można go również opróżniać co 15 do 20 minut, aby ułatwić wymianę ciepła.