Zasada działania
Emulgator dyspergujący o wysokim ścinaniu CYH skutecznie, szybko i równomiernie rozprasza fazę lub fazy do innej kolejnej fazy, zwykle fazy te są rozpuszczalne w sobie. Wirnik obraca się szybko, a duża siła jest wytwarzana w wyniku dużej prędkości stycznej i efektu mechanicznego o wysokiej częstotliwości, dlatego materiał w wąskiej szczelinie między stojanem a wirnikiem otrzymuje duże siły od ścinania mechanicznego i cieczy, siły odśrodkowej, prasowania, frakcji cieczy, zderzenia, łzawienie i pośpiech wody. Rozpuszczalny materiał stały, ciekły i gazowy jest następnie natychmiast dyspergowany i równomiernie i drobno emulgowany przy użyciu lepszych procedur produkcyjnych i odpowiednich substancji uzależniających, w wyniku czego powstają produkty o stabilnej, wysokiej jakości.